2015年,生鲜O2O这一领域异常火热,蕴藏的商机是非常巨大的, 但竞争也是相当惨烈的。随着拥有天然的流量优势的巨头集体涌入,夹在中间的垂直生鲜电商小玩家,将面临更加难以预测的命运。
一、具有供应链优势的垂直生鲜电商
供应环节对生鲜电商的定价非常重要,甚至可以说是第一位。在传统渠道,生鲜价格之所以居高不下,源于供应环节的层层叠加,到终端销售环节,较之初始采购成本,价格已经翻了好多番,因此“逢好必贵”成为行业魔咒。已经在生鲜电商行业深耕四年的广州田鲜董事长吕基富认为,供应链优势对生鲜电商的生存发展至关重要,不仅可以保证产品品质、供应稳定,更可以赢得价格优势,通过节流占据竞争高地。
生鲜电商的供应链优势具备以下几个要素:一是基地直供,省去中间环节,压缩成本;二是大基地规模化种植,种植成本低,可以低价采购;三是种植环境优越(西北、东北、西南等),确保产品安全优质,满足消费者的食品安全诉求。
二、具有线下优势的垂直生鲜电商
随着O2O的兴起,互联网企业越来越注重线下渠道,纷纷通过收购、自建、跨界合作等方式布局线下终端。相比服饰、3C等标准化产品,难以标准化的生鲜产品更是不能缺少线下体验场景。因此,已经合理布局线下的生鲜电商,能满足消费者的消费习惯,抢先一步占据线下入口,在O2O落地方面占据优势。对于更加讲究体验和服务的生鲜O2O,率先建立线下消费场景,则已经占据先机。
三、已经深度渗透本地市场的垂直生鲜电商
事实证明,生鲜产品的跨城、跨省远程配送难度非常高。生鲜电商的本地化特征非常明显,即使意在全国市场的商家,也只能通过建立本地团队实现布局。就生鲜电商行业而言,本地化生鲜电商占着非常大的比例。这些本地化生鲜电商的特征是:深耕本地(某城市或省内)市场,通过深度渗透实现线上线下同步发力,通过线上优势打败传统渠道。因此,已经在本地建立良好口碑的生鲜电商,具有良好的用户忠诚度和信誉,建立了较坚实的竞争壁垒,能够扛住大平台的打压。