黑蜂蜂蜜中所含多种维生素,如维生素B1,维生素B2,维生素B6,维生素C和叶酸、烟酸等,能增强人体免疫功能,防止心血管疾病,如患心血管病的人,每日食蜂蜜25~50g,不但可以改善体质,而且还可以改变血液的组成,提高血色素,治疗贫血;蜂蜜还可以使血管扩张,导致血液循环增强和血压下降。患有肝炎的老人,常食蜂蜜可以保护肝脏,蜂蜜能促进肝细胞再生,并预防脂肪肝的形成;胃及十二指肠溃疡患者,每天服用适量蜂蜜有助于消化食物、健胃、润肠、通便,并可抑制胃酸的过多分泌,减少胃酸对黏膜的刺激,保护溃疡面。此外,蜂蜜对高血压、肺结核、神经衰弱等也有一定的作用。由于蜂蜜对老年人多发病、常见病有预防和治疗作用,所以老年人常服蜂蜜可抗衰老、延年益寿。
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