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眼下，秋意渐浓，不少市民喜欢在闲暇的时候剥剥瓜子、山核桃等炒货。不过，市民今年买炒货可要多掏钱了，记者了解到，刚上市的山核桃、香榧、碧根果、板栗等炒货价格涨势惊人，让市民直呼“剥不起”。
山核桃板栗都涨了 香榧还玩起了失踪
一经营炒货的温州本地食品公司的负责人说，今年炒货价格的上涨让他不敢大量从产地进货了。“今年的涨幅太高了，有10%~20%。”该负责人说，温州人喜欢吃的山核桃、碧根果、开心果、松子、香榧都涨了，品质好的临安山核桃价格从每500克65元~70元上涨到了75元~80元，涨了10多元；松子每500克从去年的40多元涨到50多元，而香榧更是离谱，品质上好的香榧从去年每500克200元左右一下子就蹿到近300元，“去年香榧的价格就已经很高了，超市都不愿意卖了，看来今年更是不卖了。”该负责人表示。
而解放街一家傻子瓜子店的炒货价格近期也做了调整。“进价确实是高了，不过价格高了销量就会不好，目前我们尽量先按兵不动。”虽然老板娘说宁可少赚点也不愿意调价，但是进价的飙升还是让她扛不住，将一款奶油山核桃从每500克58元上调到62元，香榧每500克的价格从180元上调到200元。除了称斤的炒货涨价外，超市里买的袋装炒货也在悄悄地涨价。世纪联华南国店里，一款252克的恒康山核桃从42元涨到50.2元。相比之下，板栗的价格还算温和，公园路口的吴记板栗每500克的价格从17.9元上涨到19.8元。
供不应求催生高价 商家“减量不减价”
“这不是第一次涨价了，这几年都在涨。”温州大世界超市蔬果科的陈科长说，价格上涨最主要的原因是需求量大了，“现在还是预热阶段，接下去的三个月就是炒货销售的旺季，销售额能上一百多万元。”陈科长说现在市民的消费水平高了，越来越多的市民会选择炒货坚果类的零食，除了临安的山核桃受欢迎外，美国开心果等也是俏销品。而涨幅较大的临安山核桃则是因为遭遇“小年”，减产30%左右，此外浙江省内其他地方的山核桃也有不同程度减产，供不应求，这也就意味着价格水涨船高。
价格上涨，不仅让市民惊叹“剥不起”，商家也叫苦。“看到这么高的价格，要么直接不买了要么就买一点点尝尝。”市区一干货店老板无奈地说道。不过，记者发现，为了提高销量，商家纷纷变着法地卖。“50元一斤，贵了不少啊。”在谢池巷一干货店里，市民王大妈看到涨价后的碧根果下不了手，“虽然价格高了，但是东西也好了，果仁都大了很多，你可以试吃看看。”一旁的营业员赶紧拿出一颗给王大妈试吃。而为了让市民对涨价感觉不那么明显，也有商家采取“减量不减价”的做法，恒康一款售价43.8元的核桃仁价格没变，不过分量从125克减少到110克。而不少干果零食网店店主更是直接在标题中加入“干果涨价”字样，希望买家能够理解。
